Earl grey nie tylko jako herbata czarna

Różne warianty earl grey

Earl grey jest jedną z najbardziej rozpoznawalnych herbat na świecie. Większości osób kojarzy się z klasyczną czarną herbatą o charakterystycznym aromacie cytrusowym. Sekretem tej mieszanki jest dodatek olejku z bergamotki. Najczęściej spotykaną bazą tej herbaty jest herbata czarna. Ma jednak wiele innych wariantów. Zaskoczą one nawet najbardziej zagorzałych miłośników tego klasyka.

Zielona wersja herbaty z bergamotką

Jedną z popularniejszych baz do earl grey jest herbata zielona. Taka wersja zachowuje charakterystyczną nutę bergamotki. Jednak dzięki użyciu zielonej herbaty napar staje się delikatniejszy i mniej cierpki niż klasyczna wersja. Zielona herbata dodaje tej mieszance subtelności. Dlatego doskonale sprawdza się w ciepłe dni. Ewentualnie dla osób, które preferują łagodniejsze smaki. Dla niektórych zielony earl grey jest też lepszą opcją ze względu na mniejszą zawartość kofeiny. Taką wersję można więc pić nawet późnym popołudniem.

Delikatność bazująca na białej herbacie

Inną interesującą odmianą jest mieszanka bazująca na białej herbacie. Ten wariant jest jeszcze delikatniejszy niż zielona wersja. Wyróżnia się wyjątkowo subtelnym, niemal kwiatowym aromatem. Biała herbata zachowuje większość swoich naturalnych właściwości. W połączeniu z bergamotką powstaje napar, który jest niezwykle wyrafinowany. Biały earl grey wybierają osoby szukające delikatnych napojów. Taka dobra herbata świetnie nadaje się na relaksujące popołudnie.

Rooibos earl grey, czyli nieco egzotyki

Nie zawsze najlepsze herbaty są faktycznie herbatami. Przykładem tego jest rooibos, potocznie określany herbatą. Także w tym przypadku dodatek bergamotki może zupełnie odmienić smak napoju. Czysta herbata rooibos charakteryzuje się naturalnie słodkawym smakiem. Nie zawiera przy tym kofeiny. W połączeniu z bergamotką rooibos zyskuje cytrusową, orzeźwiającą nutę. Rooibos to idealne rozwiązanie dla tych, którzy chcą cieszyć się smakiem tej kultowej mieszanki bez ryzyka pobudzenia.

Aromat bergamotki nie tylko do napoju

Earl grey to nie tylko herbata. Jest to również inspiracja do tworzenia innych napojów i dań. Coraz częściej bergamotowy aromat stanowi bowiem bazę do przygotowania herbat mrożonych. Dodatek świeżej cytryny, miodu lub odrobiny mięty jest świetnym pomysłem. Sprawia, że taki napój staje się lekki, a jednocześnie pełen wyrazistych smaków. W świecie kulinarnym omawiana herbata służy także do aromatyzowania deserów. Doskonale komponuje się z wanilią, czekoladą czy cytrusami. Wystarczy odwiedzić dobry sklep z herbatami i zaopatrzyć się w odpowiedni zapas herbat. Nie tylko do zaparzania w postaci napoju.